Захотелось перекусить, что нибудь нежное и диетическое. Обнаружила тыкву в холодильнике и решила приготовить из нее что нибудь и наткнулась на рецепт)
Ингредиенты.
Тыква - 400г Молоко - 100 мл
Яйца - 2 шт Соль - по вкусу
Мука - 170г Ванилин - по вкусу
Сахар - 50г Корица молотая - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*** Способ приготовления.
1 Взбить венчиком молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец до однородной массы.
2 Тыкву натереть на мелкой терке, добавить в тесто и полученную массу измельчить в блендере до состояния пюре.
3 Обжарить на масле до золотистого цвета. К готовым блинчикам можно подавать мед или сметану.