Поставил вино из винограда.Завтра 21 день,сливать надо.Но было не совсем по рецепту,тепло позже наступило и оно пузырики сейчас даёт ещё.Не до конца перебродило.Вопрос: сливать или подождать?И если слить,сахара добавить.Ночью на балконе 1-3 Гр. днём 5-8(для справки)Делаю первый раз, гугл видел..
Раздел: Напитки, последний комментарий: 08.10.2013 22:32 Вопрос закрыт пользователем _OIV_
Модератор MiSsiS_IA заблокировал пользователю zhit_vopreki доступ к данному разделу до 11.10.2013 18:13 по причине: Сообщения, не являющиеся вопросами/ответами Рейтинг пользователя уменьшен на 3
Подожди,пока не будет пузырьков.Как только их не станет-процесс брожения закончен.
Пробуй,но не увлекайся-молодое вино-хитрая штука-голова работает,а ноги не идут,точнее идут в др.сторону -не куда ТЫ хочешь.
процеди полностью, добавь сахара %10-15 одень перчатку резиновую, а лучше через водяной затвор, чтобы воздух не попадал и в комнату в темное место на 20-30 дней, так из сухого крепленое делают.потом еще процедишь чуть сахара и еще на 30 дней
Сними с осадка, добавь сахара и поставь опять.
Снять с осадка можно любой гибкой трубкой, заводишь ее в вино над самым осадком и по принципу перелива топлива (если сталкивался). Вся дрянь останется вино перельется. Так можно делать несколько раз, пока осадка не останется вообще. Вино получится очень красивое и долго хранящееся.
Виноградное вино
Модератор MiSsiS_IA заблокировал пользователю zhit_vopreki доступ к данному разделу до 11.10.2013 18:13 по причине: Сообщения, не являющиеся вопросами/ответами Рейтинг пользователя уменьшен на 3
5707.64 
потом еще процедишь чуть сахара и еще на 30 дней
