MAC адрес — это уникальный физический идентификатор сетевого устройства. Все протоколы внутри сети осуществляются непосредственно от сетевой карты или от маршрутизатора, который имеет свой MAC.
Так как все IP адреса чаще всего динамические, исключением только является статика от провайдера, то смена MAC адреса может идентифицировать вас как абсолютное другой пользователь.
Допустим в личном кабинете стоит фильтрация по MAC, то кроме вашего устройства никто не сможет попасть в ваш кабинет.