Поймет, просто планки будуть работать на максимально допустимой для чипсета частоте, т.е. 1333 MHz. Собственно, компы с такой конфигурацией - не редкость.
хотя оффициально у проца 1600 эаявленая
зы sandy brydge s2011
проц xeon E-1650
Частота оперативки для серверных и прочих процессоров с разблокированным множителем также, как правило, упирается в потолок для чипсета. Но не выше. А вот ниже может быть, если материнка не поддерживает. Поэтому в первую очередь нужно смотреть на параметры конкретной платы, причём в разгоне, потому что часто в спецификации указывается стандартная частота, а не максимально возможная.