Тут дело не в неудачном цвете, а в элементарном отсутствии вкуса у автора задания или стены. Самый лучший цвет для текста - это чёрный текст на белом фоне, ничего придумывать не надо.
Но если чёрный текст на белом фоне, но с курсивом, это тоже не очень.