Тема #267441

Домашние сырнички:

Вот так это выглядит в разрезе))нежность

Нажарила:

Итак предлагаю вам свой рецепт сырников,сразу пишу рецепт не стандартный.Нам будет нужно 1 кг творога,у меня развесной творог 9% жирности.Мука для панировки,100 грамм,сахарная пудра для присыпки и для сладости.Творог выкладываем в миску,руки смазываем маслом растительным или водой.А далее формируем кругляшки,высотой около 1,5-2 см.Обваливаем в муке,налепив нужное количество,начинаем обжаривать на среднем огне до золотистой корочки,с двух сторон.Готовые сырники посыпаем сахарной пудрой,даём остыть и приступаем к еде.
И на по следок)),творог покупной сейчас честно говоря не ахти,и если добавлять муку,яйца и прочую хрень получаются не сырники,а творожные оладья.Творог и так чем то бодяжат на вроде муки и лучше ничего не подмешивать в него)),а так без мешанины получается довольно таки вкусно.Пробуем,ничего не разваливается не при лепке,не при жарке.