вода тушит не любое пламя. значит, при контакте ацетилена с водой (в воде) может происходить реакция горения. возможно из воды будет выделяться водород, который и будет гореть, поддерживать горение ацетилена.
Вы неправильно вопрос читаете.
Я спрашиваю про пламя, а не про процесс горения.
Любая вода тушит пламя, а у ацетилена, если он говорит под водой, его все равно можно увидеть.