Тема #170329

вот, вот :-) наступит этот "праздник" :-)
ну что ж :-) надо подготовится к этому событию :-)
кто запланировал провести данный вечер в ресторане или другом общепите, гостях :-) можно дальше не читать :-)
и так начнём :-)
поставим кастрюлю с водой на огонь :-) как закипит :-) можно уже на этом остановится :-) заварить или приготовить кофе и подать своей подруге :-) но если она избалована вами :-) одним напитком не обойдёшься :-)
продолжаем :-) пока вода закипает :-) берём один охлаждённый или заранее размороженный куриный окорочёк :-) снимаем с него кожу и отделяем мясо от костей :-) кожу и кости бросаем в кипяток и варим :-) варим бульон :-) тем временем филе курицы нарезаем на кусочки, которые обжариваем в сковороде на подсолнечном масле (следим за бульоном, в который можно добавить специй) пока это всё готовится :-) берём одну морковь и одну головку лука, чистим и нарезаем на кубики :-)
обжаренное мясо курицы вместе с маслом перекладываем в жаровню, добавляем нарезанные овощи, заливаем бульоном и ставим на плиту тушится :-)
берём стакан муки, вбиваем в неё одно куриное яйцо и добавляем куриный бульон :-) замешиваем тесто :-) замешав тесто, раскатываем его толщиной около 0,5 см и нарезаем на кубики примерно 1 см х 1 см :-) которые потом опускаем в кипящий бульон :-)
пока варятся :-) галушки :-) разогреваем духовку до 180 градусов :-) готовый галушки откидываем на дуршлаг :-) потом перекладываем их к мясу в жаровню, которую ставим на 10-15 минут в духовку :-)
приятного аппетита :-)