точку сбыта найти надо
потом пощитать сколько стоит посадить и ухаживать и пощитать сколько среднее даже меньше среднего выростет орехов
только щитать нужно сколько выростет в вашей месности а то в кождой месности разный урожай и желательно найти инфу урожаев минимум за 5 лет а лучше 10
На современном этапе, в условиях развития рыночнй экономики трудно сказать. На скольо мне известно, фундук плодоносит не скоро, требует некоего ухода, придерживания правил заготовки и налаживания рынка сбыта. Если затрат на старте не очень много, можно пробовать.
Не знаю насколько выгодно для Вас, но аболютно уверен что любое предприятие выгодно, так как главное не что продавать, а как. Можно и спички продавать и зарабатывать больше, чем с сотни гектар фундука.
Так что главное перед определением будующего предприятия:
- ресурсы;
- знания;
- умение и желание работать.