Кулинарные посиделки с Василинкой. Вход для гурманоф
Сыр в пряном маринаде
Ингредиенты:
Сыр (берите любой, твёрдый, мягкий, один вид или микс - всё годится) - 300 г
Оливковое масло - 250 г
Сок половины большого или одного маленького лимона
1. Сыр порезать кубиками, сложить в стеклянную банку.
2. Приготовить маринад: на малом количестве масла быстро обжарить нарубленные чеснок и имбирь (можно для цвета добавить щепотку куркумы);
смешать масло, лимонный сок, мёд, пряности, обжаренные чеснок и имбирь.
3. Залить пряной масляной смесью сыр в банке, сверху уложить веточки петрушки. Банку закрыть.
4. Сыру необходимо дать время (2-5 дней), чтобы он настоялся, набрался ароматов.
Возможно повторное использование оставшегося маринада в тех же целях.
Кроме того, это масло можно использовать для приготовления салатных заправок. Сразу после холодильника лучше не пробовать, тем более, не сервировать. Дайте сыру согреться до комнатной температуры, и тогда он откроет вам свой истинный вкус.
Раздел: Готовим в ..., последний комментарий: 12.01.2015 18:24 Тема закрыта пользователем Vasilinka-001
Неа, только мягкий, креомообразный, типа брынзы, "Фетаки". Сыр одного сорта.
Лимон, имбирь, мед не добавлять - они сюда никаким боком.
Вот оливочки - самое то.
Зелень только сушеную.
Забыла добавить: можно еще добавить сушеные помидоры.
Не умеешь ты Мяфкъ сыр кушать
Наливаешь бокал красного вина.Охлаждаешь его до 10градусов.Покупаешь кучу сортов сыра(нарезаешь).Берёшь мыску,раскладываешь разные сорта сыра и перед тем как попробовать следующий,делаешь глоток вина.
Тот,который для тебя самый-самый почувствуешь на лету.
Добавлено спустя 15 секунд
А для меня все сыры на один вкус ))))
Не умеешь ты Мяфкъ сыр кушать
Наливаешь бокал красного вина.Охлаждаешь его до 10градусов.Покупаешь кучу сортов сыра(нарезаешь).Берёшь мыску,раскладываешь разные сорта сыра и перед тем как попробовать следующий,делаешь глоток вина.
Тот,который для тебя самый-самый почувствуешь на лету.
Наливаешь бокал красного вина.Охлаждаешь его до 10градусов.
Гы. Охлажденными пьют белые вина, а красные - комнатной температуры. Причем бутылку красного вина надо открыть и дать ей постоять минут десять, напитаться кислородом, чтобы открылся его вкус.
Наливаешь бокал красного вина.Охлаждаешь его до 10градусов.
Гы. Охлажденными пьют белые вина, а красные - комнатной температуры. Причем бутылку красного вина надо открыть и дать ей постоять минут десять, напитаться кислородом, чтобы открылся его вкус.
Да, даже захотелось красного На новый год наслаждалась прохладой белого
Наливаешь бокал красного вина.Охлаждаешь его до 10градусов.
Гы. Охлажденными пьют белые вина, а красные - комнатной температуры. Причем бутылку красного вина надо открыть и дать ей постоять минут десять, напитаться кислородом, чтобы открылся его вкус.
Да, даже захотелось красного На новый год наслаждалась прохладой белого