Ага, нашел у кого спрашивать. Ты вопрос сформулируй по другому, дескать - Спросите у мамы как она делает корейскую морковку. Может спросят.
А вообще - есть наборчик специй для приготовления мечты кролей и зайцев. Там написано на сколько кг упаковка. А уксус и чеснок закидывать через 20 минут после этих специй.
Рецепт не корейский, но морковка - пальчики оближешь.
Берем морковь и чистим её на терочке.
Далее кладем сливочного масла (пару ломтиков) и посыпаем это дело сахарным песком.
Судя по комментариям в морковку надо положить много "зелени"
а если серьезно то мне самому интересно....
дома только консервируем баклажаны по корейски - морковку дома никто не умеет
самый проверенный рецепт - морковка должна быть сладкой темно оранж. цвета. 3-4 средних морковки, потереть, посолить на вкус, уксус стол. ложка, сахар на вкус, чайн. лож. кориандра помолоть самому + вскипятить на сковороде 3 стол. ложки подс. масла. Чеснок по вкусу и в холодильник
Суть рецепта - все подбираешь под себя и получается натурально и вкусно
я еще добавляю красный молотый перец...а в уксусе мариную предварительно в закрытой стеклянной посуде, минут 40-50, потом только достаю её оттуда и смешиваю с остальными ингридиентами. Но для маринада достаточно одной столовой ложки уксуса, даже если вам покажется, что морковки много, она маринуется просто в парах уксусных, а не в самом уксусе...