Тема #247082

Консервы из рыбы в мультиварке




Сори за качество
Нужно:

1,5-2 кг рыбы(у меня щука)
Масло растительное – 0,5 мультистакана;
Томатная паста – 3 столовые ложки;
Морковь – 2 штуки;
Лук репчатый – 2 штуки;
Уксус 70/% - 0,5 столовой ложки;
Сахар - 0,5 столовой ложки;
Вода – 1 мультистакан;
Соль, молотый перец – по вкусу.

Как приготовить:

1.Подготовим рыбу к приготовлению: очистим рыбную чешую, выпотрошим и хорошо промоем, отрежем головы и плавники,разрежем крупную рыбку на несколько частей.
2.Помещаем рыбу в чашу мультиварки.
3.Добавляем мелко порезанную морковь.
4.На морковь поместим кольца или полукольца репчатого лука.
5.Готовим соус. В отдельную посуду наливаем растительное масло, и томатную пасту.Добавляем соль, перец, сахар. Можно добавить другие приправы или специи. Это на любителя.Перемешиваем продукты,заливаем холодной водой и вновь перемешиваем. Количество воды можно увеличить, тогда соуса будет больше.
6.Заливаем соусом овощи и рыбу, которые находятся в чаше. Перемешивать содержимое чаши совершенно не обязательно.
7.Выливаем уксус в чашу с рыбой и овощами
8.Устанавливаем режим ТУШЕНИЕ длительностью 6 часов. За это время, даже самые крупные кости станут мягкими, и не будут мешать. После сигнала вкусные домашние рыбные консервы в томате готовы. Можно кушать в свежем виде или хранить в стерилизованных банках 3-4 месяца в прохладном месте.