Тема #292665

 #  

 #  

Та ну три дня это много Зачем так долго?
Обычно готовим маринад вечером, если на утро шашлыки нужны.

 #  

Как говорят специалисты по приготовлению шашлыков, маринованный шашлык хранится сутки, а после это уже обычное "маринованное мясо". Вкус, сочность и аромат будет уже не тот, которым обладает правильно приготовленный шашлык.
Если говорить о хранении до того времени, когда он придет в негодность - в морозилке - очень долго, в холодильнике - 5 суток.

 #  

Как-то долго.
На ночь, под давлением - самое оно

 #  

не пропадет,но думаю это много слишком

 #  

не норма

 #  

Стуххнет

 #  

много, жёсткий будет

 #  

главное в тепло поставить, тогда будет норм

 #  

мне -бы твои проблемы

 #  

максимум полдня,на Кавказе вообще 2-3 часа

 #  

даже пары суток до талова хватит, а так и 3 дня ей ниче не будет, будет ваще нежным. главное в холодильнике все время

 #  

на ночь в самый раз, а 3 дня, это дофига

Добавлено спустя 43 секунды

YuriyZgur пишет

главное в тепло поставить, тогда будет норм

в тепле оно за 3 дня протухнет, в холод нужно

 #  

В холодильники то ничего не будет,только зачем такой срок ?желательно не в майонезе тода а минералкой,сочьняк будет и не скиснет

 #  

Если на 3 дня то сухой маринад: соль, специи и лук и в обязательно в холодильник!

 #  

#2704933 пишет

В холодильники то ничего не будет,только зачем такой срок ?желательно не в майонезе тода а минералкой,сочьняк будет и не скиснет

И не клади ЛИМОН-точно мясо ПРОГОРКНЕТ за такое время.

 #  

BOSSiK пишет

в тепле оно за 3 дня протухнет, в холод нужно

да это я просто дал вредный совет

 #  

Как-то долго.

 #  

на работе мариновали 31.12 - жарили 4.01. стоял в холодильнике. получился отличный. мариновали в уксусе шею.

 #  

Lyoshen пишет

Если на 3 дня поставить мариноваться шашлык свинина ошеек норма будет ? или может испортиться ?

Я мариную не больше 40 минут, тут главное как жарить будешь а не мариновать...

 #  

12 часов в самый раз если свинину или баранину; если курицу то и 4-6 часов вполне достаточно

 #  

Мы с утра маринуем, а вечером жарим. А вообще замаринованный шашлык хранится 5 суток. У нас не получилось как- то пожарить, через недель в холодильнике пропал.

 #  

через три дня можно сырым есть