Я слышал что вроде 1.5-2 литра в сутки человеку. Все зависит от веса человека.
Там как то вымеривается по мил. гр. на 1 кг веса. Ну чем больше тем лучше однозначно, особенно у кого лишний вес. Слышал что практикуют некие люди пить много воды и при этом уже худеют ))
насчет недостаточности - не знаю. но у меня пошли одно время некие "осложнения" (хотя так рано еще называть). Вообщем, врач описал, как склонность к образованию песка => камней в будущем. Короче говоря, чтобы промывать). Пью от 2-х литров жидкости в день