Прочитал тут недавно статью одну про приготовление риса
Ученые выяснили, что миллионы людей подвергают себя риску из-за неправильного приготовления риса.
Недавние эксперименты показали, что самый распространенный способ приготовления риса — обычная варка в кипятке. А этого недостаточно для выведения мышьяка. Дело в том, что в почве десятилетиями скапливаются промышленные токсины и пестициды, в которых содержится мышьяк. Именно его яды впитываются в корни растений через почву. Употребление такого продукта может вызвать целый ряд проблем со здоровьем, включая болезни сердечно-сосудистой системы, диабет и рак.
Чтобы посмотреть, как меняется уровень мышьяка в рисе, профессор биологических наук из Королевского университета Энди Миэрг провел эксперимент. В телепередаче BBC «Верьте мне, я врач» он приготовил рис тремя разными способами:
В первом случае он варил рис в пропорции 2:1, как традиционно готовит большинство людей, до полного выпаривания воды.
Во втором на 5 частей воды он взял 1 часть риса. Когда излишки жидкости слили и замерили уровень содержания мышьяка, оказалось, его количество уменьшилось почти вдвое.
В третьем случае рис замачивали на ночь. При этом уровень токсинов уменьшился на 80 %.
Как безопасно приготовить рис:
Замочите рис на ночь в холодной воде.
Промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Сварите рис из расчета 1 часть риса на 5 частей воды и слейте излишки жидкости.
А как вы готовите рис?
Раздел: На скорую руку, последний комментарий: 13.02.2017 13:34 Тема закрыта пользователем Ryslan777
Чтобы посмотреть, как меняется уровень мышьяка в рисе, профессор биологических наук из Королевского университета Энди Миэрг провел эксперимент. В телепередаче BBC
Британские учёные — это научные работники из Великобритании. В интернетах, а иногда и IRL, «британские учёные» являются синонимом исследователей, работающих над совершенно безумными, идиотскими и не представляющими абсолютно никакой практической ценности псевдонаучными проектами (lurkmore)
индусы и китайцы едят рис, много риса.. и их много
Добавлено спустя 02 минуты 06 секунд
у индусов вообще с водой проблема и я не уверена, что они его без ума намывают.. там повсюду антисанитария..но количество их растет только
в волосах Наполеона обнаружили повышенное кол-во мышьяка,отсюда и подозрение,что его травили на острове Святой Елены потихоньку мышьяком.после твоей темы новая гипотеза-он жрал много рисаузбекского плова
Добавлено спустя 01 минуту 14 секунд
ну а по теме-чтобы рис получился рассыпчатым,его надо промыть сто раз,избавив тем самым от крахмала,который при варке склеивает рисинки
Сварите рис из расчета 1 часть риса на 5 частей воды и слейте излишки жидкости.
вот меня от этих частей воды с частями риса путается всё
что за части
какова ёмкость частей?
части у всех людей рф одинакового объёма?
где прописная истина о ёмкости этих частей
дайте ссылку