Тема #335945

Вкусные рецепты кофе, которые легко приготовить дома

Если вы утром не просыпаетесь без глотка кофе, однако типичные латте или американо уже надоели, то вам будет интересно узнать несколько способов приготовления кофе.

Индийский кофе масала

Для приготовления масала нужно смешать полтора стакана воды с таким же количеством молока и довести это до кипения. В данную смесь добавляем по три столовых ложки сахара и кофе, а также зернышки кардамона и палочку корицы. После этого кофе следует варить на маленьком огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.



Кофе с ликером, коньяком и цедрой

Сначала смачиваем ложку сахара в 5 мл коньяка и добавляем туда немного гвоздики. Полученную кашицу размешиваем с 30 мл ликера и выливаем в чашку. После этого в чашку добавляем 200 мл эспрессо и посыпаем сверху цедрой лимона и апельсина.


Кофе по-пиратски

Для приготовления напитка завариваем эспрессо или просто обычный черный кофе. В айриш-стакан наливаем 30 мл белого рома и поджигаем его. Пока алкоголь горит, в стакан добавляем 15 мл кокосового сиропа. После этого гасим огонь и добавляем 200 мл кофе.


Кофе с имбирем и корицей

Наливаем воду в турку и доводим до кипения. Далее добавляем небольшую палочку корицы, 3-4 гвоздики, на кончике чайной ложки тертого мускатного ореха и кардамона, несколько небольших листьев мяты и одну чайную ложку мелко нарезанного свежего корня имбиря. Когда вода снова закипит, насыпаем столовую ложку молотого кофе и доливаем стакан молока. После того как жидкость снова закипит – снимаем турку с огня и накрываем крышкой на 5-7 минут.




Кофе по-голливудски

Полстакана молока размешиваем с двумя столовыми ложками какао и сахарной пудры, после этого смесь доводим до кипения. Далее в смесь добавляем щепотку соли и оставшиеся полстакана молока. Варим жидкость на маленьком огне в течение 10 мин. В полученную смесь добавляем горячий кофе.