Берем на рынке"Алмаз"помидоры по 10-20 рублей,лучше по 20 и покрупнее,надрезаем поперек,фаршируем мелко нарезанной зеленью петрушки,укропа,кинзы - для любителей,кладем туда же мелко нарезанный чеснок и стручковый горький перец.Заливаем все рассолом,типа 1 кг соли на 10 литров воды обычной.Потом все это держим в кухне 2-3 дня,после чего на холод - холодильник или природный холод Сибирский!
Ни когда ни чего в прок не заготавливаю,хожу в магазин!
2672.22 
Солим помидоры по-армянски!
