Так уж вышло, что я ее уже лет 10 тоже пучками ем) петрушку, кинзу, укроп - с любыми блюдами, даже с бутербродами. Просто привык и очень вкусно.
Думаю все будет нормально
Однако, мой дед ел ее всю жизнь пучками, недавно был у врача, анализ крови показал плохую кровь. Оказалось, что все зеленое ему противопоказано, например огурцы, а особенно зелень. Сказали больше ни в коем случае не употреблять. Отказался, уже месяц не ест.
Тем не менее положительный эффект как он говорит чувствуется всю жизнь, в виде хорошего самочувствия и колоссального иммунитета.
тоже ем постоянно, витамины и миро-элементы любые организму нужны а там их куча, лучше есть чем не есть. Авитаминоз тебе точно грозить не будет. А во обще не парься желудочная кислота может затворить почти всё если организм голодный
Присоединюсь к ответу, что всё должно быть в меру. И сбалансировано. Моряки 16-го века на себе испытали цингу как следствие длительного острого дефицита витамина С, но и передоза этого же витамина может привести к плачевным последствиям. Начинается всё с того, что передозировка одного витамина приводит к пониженному усвоению ряда других; нарушаются процессы обмена веществ, в следствие чего происходит общая разбалансировка организма и иммунной системы.
С другой стороны в случае натуральных витаминов опасна лишь большая передозировка (в разы превышающая расход). Если же дневное потребление превысить процентов на 15 - 20, организм легко с этим справится, миллионы лет эволюции научили нас этому.
Я считаю так.
Если хочется- жуй. Сам обожаю всё зелёное, а тем более с грядки своей.
P.S. Если у тебя там чеснок растёт, съешь за меня(у нас 150 грн за кило сейчас)