я сразу 11.04 поставил
обнови конечно
у меня была только одна проблема, была вебкамера и при обновлении поменялось ядро , а дрова были для другого ядра , но ничего решил проблему; но вот бывает такое (по отзывам в нете), что дрова под новые ядра не пишутся - это тоже решаемо , но немного по больше времени понадобиться
Как правило новые версии Ubuntu выходят всего два раза в год, весной и осенью. То, что появляется весной, в большинстве случаев является сыроватой версией (своего рода тестирование пользователями, после программистов). Осенью (почти два месяца осталось до выхода очередной версии) также в большинстве случаев появляется более-менее стабильная версия в сравнении с весенней.
Если есть желание попробовать Unity, лучше подождите до 11.10. Там его добилят, впилят в него много полезных штук.
Обновления безопасности для Ubuntu 10.10 будут выходить ещё долгое время, так что по этому поводу можно не волноваться.
Если нужна стабильность: лучше использовать LTS сборки: последней таковой является 10.04
Если нужна новая функциональность, то самая свежая стабильная сборка, т.е. 11.04
Добавлено спустя 01 минуту 33 секунды
В GDM в 11.04 есть опция Ubuntu Classic Desktop или как то так