В китайской письменности каждый иероглиф обозначает отдельный слог и отдельную морфему. Общее количество иероглифов превышает 80 тысяч, но бо́льшую часть из них можно встретить лишь в памятниках классической китайской литературы.
Знание 500 наиболее частотных иероглифов достаточно для понимания 80% обычного современного китайского текста, знание 1000 и 2400 знаков позволяет понять соответственно 91% и 99% такого текста.
Вопрос верно задан. Если бы имелся ввиду конкретно "город", то вопрос звучал бы так: "в алфавите города КитаЙ", [ср. сколько букв в алфавите города России].
Проблемы с русским - берем словарь, книгу и читаем до посинения. Без комментариев к вопросу.
По информации одного из сайтов - наиболее часто употребляются около 3600 иероглифов: