От гугла есть такая штука как Видеокомната http://www.google.com/+/learnmore/hangouts/
На ютую вроде как можно только загружать ролики, а не вести трансляцию.
Для стримов есть специальные сервисы типа твича, или овн3д
Добавлено спустя 04 минуты 26 секунд
На ютуб можно только скинуть запись стрима, а не вести его. Для этого есть другие сервисы.
На моем канале есть такая штука:
Теперь на YouTube можно транслировать свои видеовстречи. Начните на своем канале дискуссию в прямом эфире!
Вам наверное нужно это.
Добавлено спустя 08 минут 54 секунды
Ну да. Переходишь по ссылке, устанавливаешь плагин, и все делаешь стрим. Можно с вебки, можно захват экрана. В общем круто.
Спасибо что задали вопрос. Теперь сам смогу стримить с ютуба.