x86 и x32 - одна разрядность 32-битная.
Разрядность ОС зависит от разрядности процессора, но так как сейчас все новые процессоры 64-разрядные, то можно ставить обе системы. 64-битная выигрывает по скорости обработки больших программ, как игры и фотошоп, видеообработчики и браузеры. Вот, также 32-бтная система не видит больше 4 гигов оперативы(но работать с ней умеет - для этого есть хак, который прекрасно работает). Маленькие проги шустрее работают на 32-битке, так как она забирает в два раза меньше оперативной памяти.