В планшете главное мобильность, автономность.
1. Емкость аккумуляторов. Чтоб хватало на сутки.
2. Выход в интернет в трёх вариантах. 3G весьма желателен, чтоб от WiFi не зависеть.
Если бы я покупал планшет, то сперва честно бы себе ответил зачем он мне нужен и нужен ли вообще, а уже под эти цели и подбирал бы для себя планшетный компьютер.