Тема #324434

 #  

 #  

вот это экзотика

 #  

Лук, лимон, специи смесь, но что б обязательно имбирь был, или крышу свежий, заливаю тепплым темным крепким пивом, через каждых минут 15 перемешиваю, через 1,5-2 часа на шампур или барбекюшницу, маринадом поливаем, чередуя с минералкой. а! мясо любое, даже крольчатину и утятину так делали

 #  

#2655582 пишет

или крышу свежий

 #  

BOSSiK пишет

так долго мариновать не нужно, убедился в этом уже давно...иначе из мяса все соки выйдут...

если не солить то не выйдут...

Добавлено спустя 01 минуту 48 секунд

BOSSiK пишет

уксус ни в коем случае нельзя, он высушит мясо, и потом оно будет жестким

согласен, уксус, для того, что бы скрыть вкус и запах несвежего мяса, для нормального мяса ни в коем случае...

 #  

#2463444 пишет

приятного вам аппетита.

зелень

 #  

Успешного отдыхаи приятного

 #  

UznikBesedki пишет

#2655582 пишет

или крышу свежий

корень имбиря

 #  

Отличного пикничка!

 #  

Di-Zi пишет

Всем еще раз привет

Привет.
шашлычок это хорошо

 #  

Я люблю такой:
Томатный сок - литр
2 большие луковицы - режу полукольцами и жамкаю руками, чтобы сок дали.
Перец чёрный - лучше горошек ( истолочь в ступке, ну или между двух столовых ложек) много.
В холодильник на ночь.
Солю перед нанизыванием на шампур.
Ну или классика майонез и лук.

 #  

Кррасотааа!

 #  

Di-Zi пишет

ШашлычОк

"шашлычок под коньячок,вкусно очень.."Трофим
привет.питсот лет не слышала
да по разному мариную:
на кефире.с лимонным соком.слоями перекладываю мясо с пластиками помидоров,с кольцами лука.приправы всякие

 #