Рецепт:Варим классический куриный бульон со специями по вкусу(лаврушечка,перец горошком,соль)/процеживаем бульон через сито(обязательно,так супчик будет красивее,и прозрачнее)/курицу вытаскиваем,если куриное мясо с косточками отделяем/добавляем 2-3 картошечки нарезанной кубиком/готовим зажарку из моркови и лука(нарезаем лук кубиком,морковь трём или же режем мелкими кубиками,брусочками/
Тесто для клёцок: Желток(1) отделяем от белка. Белок можно на время поставить в холодильник)) желток (1) перемешиваем с одной чайной ложкой масла,и добавляем соль(щепотку). Далее добавляем 2/3 ложки муки,в полученую смесь добавляем 1 половник куриного бульона))У нас получается заварное тесто))Всю смесь хорошенечо перемешиваем))добавляем 2 зубчика чеснока.Теперь подмешиваем белок,который на ждёт в холодильнике)) Все, тесто готово,вот и далее формируем клёцки(я делаю при помощи двух ложек,предварительно смоченных в воде).Зажарка добавляется,как и во все супы после картошки,и клёцок.Клёцок делаем не много,и делаем их не на весь размер ложки,тесто увеличивается при варке.Готовый суп посыпаем зеленью,петрушкой.
Ариво!Словацкий суп готов!)
это не про меня, ешь пчелиное маточное молочко, настой трупов пчел на спирту, до 90 лет детей стругать будешь как папа Карло, физический труд очень полезен еще
это не про меня, ешь пчелиное маточное молочко, настой трупов пчел на спирту, до 90 лет детей стругать будешь как папа Карло, физический труд очень полезен еще
Лучший способ продолжать до 90 лет стругать детей - это перестать сидеть за компом, дабы не происходили застойные процессы в предстательной железе
это не про меня, ешь пчелиное маточное молочко, настой трупов пчел на спирту, до 90 лет детей стругать будешь как папа Карло, физический труд очень полезен еще
добавь меня вк логин на стене у меня..Бан вп у меня хочу обсудить
Супчик нежный, только у словаков такого нет, а лавровый лист в блюда из курицы не кладут - он отбивает вкус.
Рецепт и название супа-Словацкий»»однозначно.Про лавровый лист спорить не буду,кому как))у меня когда нет лаврушечки,то я не парюсь готовлю без этого листика волшебного