И так, что нам потребуется? 1 кг куринного филе, 5 яиц, 200-250 грамм майонеза, пару зубчиков чеснока, 5-6 столовых ложек муки, соль,перец по вкусу!
До приготовление и без перемешивания, должно получиться примерно так:
Приготовление: Мелко нарезаем куринное филе, я нарезал мелкими кубиками! Нарезанное филе кладём в посуду, далее чеснок пропускаем через чесночницу, добавляем яйца,майонез,соль,перец, перемешивам ТЩАТЕЛЬНО! Добавляем муку и так же ТЩАТЕЛЬНО перемешиваем! Далее на сковороду(которую мы уже заранее разогрели) выкладываем ложкой маленькие формочки(наподобие кружочков) и жарим до золотистой корочки! Вот что получается:
Всем приятного аппетита! Заранее хочу сказать, что это очень вкусно! Можно украсить отбивные зеленью, всё в ваших руках,друзья! К отбивным можно приготовить любой гарнир(картофель,кашу,макароны,плов и т.д. всё что хотите) Всем ещё раз приятнгго аппетита! Скажу одно: Бросайте работу и идите отдохните и покушайте! С Уважением,Серёжка
Раздел: Закуски и Салаты, последний комментарий: 26.07.2011 20:00 Тема закрыта автором
Вот - вот,....вообще то,не даром говорят: Свиные отбивные.
Способов приготовления отбивных много!
Отбивные, которые вы привыкли видеть, это стандартные отбивные, кусок свинины, отбитый кухонным молотком и обжаренный! А это другой способ приготовления отбивных
Отбывные они так и называются отбивными потому, что кусок мяса (свинное, курица и т.д) надо молотком лупить, а этот рецепт больше на котлеты смахивает
Добавлено спустя 01 минуту 43 секунды
LEB4IK
Не думай, что я придираюсь к рецепту Он мне даже понравился
Поверь уж мне, так как я люблю готовить, я знаю, что такое отбивные)
Как ни странно, Серёжка выбрал именно этот рецепт отбивных, так как их очень быстро готовить, но это не те отбивные, которые МЫ все привыкли видеть
У нас это называют аргентинские отбивные, или еще "ленивые".
Я делаю на 0,5 кг мяса - 3 яйца, 3 ст л муки, 3 ст л майонеза, соль и перец, без чеснока.
Рецепт хорош тем, что можно сделать заготовку и поставить в холодильник, а потом свеженькие поджарить