я тоже когда-то сама делала. когда еще не появилась "Планета суши"- самый первый ресторанчик в России. долгое это дело и кропотливое, зато гораздо дешевле, чем готовые.
японцы говорят ни "суши", а "суси", "сасими". вы попробуйте попросить японца букву "Ш" произнести, ничего у него не получится, потому что у них в алфавите нет этой буквы. а "суши" - это уже американская транскрипция.
не забудьте к этому блюду васаби и соевый соус.
кстати, кто не умеет пользоваться палочками - роллы можно есть руками.
вилка не рулит, потому что ролл рассыпится. а ореховый соус подается к морской капусте, здесь он никак. только соевый, а имбирь едят в промежудке между разными роллами, чтобы почувствовать вкус следующего.
В следующий раз закажите роллы "Калифорния" и "Филадельфия" сливочный с сыром "Филадельфия", они гораздо вкусней.
счас не смогу найти фото=изобретение русских=специально для поедания суши китайскими палочками посредине маленькую прищепку советскую просто приделали)))
в некоторых европеизированных японских ресторанах для тех, кто не умеет пользоваться палочками, подают палочки, на конце которых (сверху) прикреплена резинка, соединяющая эти палочки и дырочка для пальцев. так гораздо проще есть. а палочки по-японски - хаси. но многие официанты этого не знают. )
Японцы, после того, как поедят, эти палочки ломают на две части, они деревянные. у них так принято. вроде бы для того, чтобы ими больше нельзя было воспользоваться.
а китайцы предпочитают палочки разрисованные, пластмассовые.
ну..если его перевернуть...то неочень рассыпается)палочки конечно тоже гут)
а правила с соусами....не..не слышала) главное чтобы было вкусно...филадельфия с ореховым вкусно...
вы наливаете соевый соус в специальную посудинку, добавляете васаби по вкусу, перемешиваете. некоторые туда же сразу добавляют маринованный имбирь.
еще попробуйте саке. лучше горячее. типа нашей водки. только самому себе наливать нельзя. надо наливать другу другу, а потом подавать чашечку, взяв ее обеми руками, при этом слегка наклонив голову вперед.
"филадельфия с ореховым вкусно"..
может и вкусно. на вкус и цвет товарищей нет. но это, приблизитльно тоже самое, что есть борщ с медом. )
а я варю хороший рассольник...знаете =открывается на новый год 3-литровая банка огурцов...для оливье..так вот после все праздников..так класно рассолник...да посыпать сверху вареным яичком да петрушечкой..да ложечку сметанки...вот старинное блюдо..русское)))