рецепт простой= тесто мягкое замесила на сметане
а начинка=мясо кусочками на сковородке чуть подрумянила и лук...ну еще грибы у меня были сушеные=их тоже размочила и поджарила с лучком
тесто раскатываешь и в форму глубокую=потом вниз картошку сырую кусочками тоненьким кружочками=типа как чипсы круглые=сверху много начинки=весь сок с мяса вбирает в себя картошка
главное=я люблю хорошенько поперчить мяско))
ну и накрываешь кусочком теста= и в разогретую духовку на 45 минут=а сама в инет в это время))
минут через 10 ароматы разносятся на всю квартиру))
на все приготовления уходит максимум 40 минут=остальное время пока печется пирог=ты просто периодически заглядываешь сквозь стекло в духовку))и развлекаешся в беседке
потом пирог желательно вынуть на чистое полотенце =завернуть и дать отдохнуть ему минут 10 чтоб напитался еще соками...но обычно никто не может дотерпеть=прям горячий пирог кусками расстаскивается))
можно кушать с мариноваными огурчикам и водочкой в качестве закуски...а можно с чаем и с лимоном= как ела я