Короче, вопрос есть
Если поджарить мясо на сковороде до полной готовности а потом его заморозить, и достать когда надо и в микроволновке нагреть. Сколько оно может заморожены лежать дней, и как вкус у такого мяса будет, после как будет разогрето это жареное мясо?
Есть мысль, нажарить и заморозить, а потом просто доставать несколько кусков. В лом просто жарить мясо по утрам.
Раздел: На скорую руку, последний комментарий: 04.10.2021 11:51 Тема закрыта пользователем supervovch
вкус со временем изменится в худшую сторону, причем чем дольше хранишь тем хуже вкус. по срокам хранения не подскажу - готовое не храню. слепленные котлеты и фаршированный перец (не приготовленные) в морозилке храню по полгода, потом кончаются. жареное мясо знаю подвергают моментальной заморозке, но для этого нужна специальная морозилка. както так.
Серый привет, не знаю сколько жаренное можно, но у меня Атлант и там открываешь морозилку и там рисунок сколько чего! Ну я думаю не надо его долго хранить! Вкусовые качества будут не те!
Добавлено спустя 01 минуту 46 секунд
фаршированный перец (не приготовленные) в морозилке храню по полгода
Это долго, у меня жена такое делает, но лежат максимум пару недель, потом иногда хочется чего-то такого, ну вы поняли!
пережаришь = подошва
заморозишь эту подошву = вымерзнут остатки сока
кароч. фигнёй не майся
ну если уж ваще нефиг делать, то нареж пластами сантиметра в 3, заморозь и по мере надобности доставай
бросишь на сковорду даже замороженное прожарица минут за 8-10
пережаришь = подошва
заморозишь эту подошву = вымерзнут остатки сока
кароч. фигнёй не майся
ну если уж ваще нефиг делать, то нареж пластами сантиметра в 3, заморозь и по мере надобности доставай
бросишь на сковорду даже замороженное прожарица минут за 8-10
О киса
Так и сделал, нарезал и в морозильник
Вот хочу попробовать жареные туда закинуть
Шахматы расставила уже или не
Добавлено спустя 32 секунды
Короч, сделай пельмени и не майся.
Некогда
Покупаю готовые
Добавлено спустя 01 минуту 09 секунд
Не, ну я понимаю грибы ты собрал, фото есть, но откуда у тебя столько мяса. Признавайся - кабана завалил!
Ну вот Дарки норм идею подала. Можно нарезать средними полосками, где-то по миллиметров 7, заморозить и прожарить под крышку, когда будет нужно. Но всё равно это не долгого хранения. Иначе всё вымерзнет, получится как какая-то шкварка из мяса да ещё и невкусная.
Я обычно тонкие кусочки бекона морожу, но у меня они метутся оч быстро, под яичницу с утра самое то.
Ну вот Дарки норм идею подала. Можно нарезать средними полосками, где-то по миллиметров 7, заморозить и прожарить под крышку, когда будет нужно. Но всё равно это не долгого хранения. Иначе всё вымерзнет, получится как какая-то шкварка из мяса да ещё и невкусная.
Я обычно тонкие кусочки бекона морожу, но у меня они метутся оч быстро, под яичницу с утра самое то.
Ну неделю же пролежат замороженные готовые?
Я колбасу кусок и батон с чаем когда лень, когда не лень пельмени, и если совсем не лень то много разного делаю
Пролежат. Но будут невкусными. Нужно будет какой-то соус к ним мутить, когда разогреешь. Я обычно покупаю итальянский на основе томатов к пицце и макаронам, в состав входит орегано и базилик - люблю эти травы. Вот к такому мясу этот соус тоже пойдет.
Несколько месяцев храниться в морозилке может. Вкус зависит от вида мяса. Баранину и свинину смело можешь морозить.
Правда, баранина повторного приготовления(разогревания) гораздо хуже сама по себе на вкус. Ну, а свинина мало что теряет, в особенности, если она жареная. Главное, чтобы при заморозке не было лишней жидкости, сока. Потом можно потушить в маринаде, добавить соус.
Ещё хороший вариант - купить вакуумный упаковщик и пользоваться им.
Добавлено спустя 01 минуту 12 секунд
Котлеты готовые можно морозить. На вкус вполне себе.
И хлеб тоже неоднократно морозил.
пережаришь = подошва
заморозишь эту подошву = вымерзнут остатки сока
Сергей привет и также всем кулинарам
Ая Правильно говоришь насчёт готовить каждый день
Но и по проблеме Сергея тоже есть выход
Жареное мясо можно хранить в холодильнике неделю свободно в пластиковом контейнере или вакуумном пакете лучше у задней стенки морозилки так как открывание дверцы каждый раз не комильфо
Да Ая есть способ чтобы готовое мясо не вымерзало как ты говоришь достаточно перед заморозкой смазать мясо подсолнечным маслом оно закупорит поры и уберёт эффект вымерзания А если ещё есть в холодильнике шоковая заморозка то вообще класс
Такое ещё дольше может храниться
Сергей так что смело можешь себе готовить на неделю это точно но не больше хотя в принципе и то тоже съешь
Да, в еврике и охочусь и на Рыбалку хожу
На кассе мясо не продавали, пока маску не купил у них за 22 копейки, свою забыл
Добавлено спустя 01 минуту 11 секунд
Несколько месяцев храниться в морозилке может. Вкус зависит от вида мяса. Баранину и свинину смело можешь морозить.
Правда, баранина повторного приготовления(разогревания) гораздо хуже сама по себе на вкус. Ну, а свинина мало что теряет, в особенности, если она жареная. Главное, чтобы при заморозке не было лишней жидкости, сока. Потом можно потушить в маринаде, добавить соус.
Ещё хороший вариант - купить вакуумный упаковщик и пользоваться им.
Добавлено спустя 01 минуту 12 секунд
Котлеты готовые можно морозить. На вкус вполне себе.
И хлеб тоже неоднократно морозил.
Свинина, полендвица, как для шашлыка
Добавлено спустя 02 минуты 40 секунд
Ахаха, я по утрам сплю
С кем?
А Ваню что, не кормиш по утрам уже, или приучила его самостоятельно кормиться?
Да, в еврике и охочусь и на Рыбалку хожу
На кассе мясо не продавали, пока маску не купил у них за 22 копейки, свою забыл
Добавлено спустя 01 минуту 11 секунд
Несколько месяцев храниться в морозилке может. Вкус зависит от вида мяса. Баранину и свинину смело можешь морозить.
Правда, баранина повторного приготовления(разогревания) гораздо хуже сама по себе на вкус. Ну, а свинина мало что теряет, в особенности, если она жареная. Главное, чтобы при заморозке не было лишней жидкости, сока. Потом можно потушить в маринаде, добавить соус.
Ещё хороший вариант - купить вакуумный упаковщик и пользоваться им.
Добавлено спустя 01 минуту 12 секунд
Котлеты готовые можно морозить. На вкус вполне себе.
И хлеб тоже неоднократно морозил.
Свинина, полендвица, как для шашлыка
У нас уже маски по 2 рубля за штуку. Упаковка на 50 штук - 99,9 руб. А в прошлом году в марте продавали в некоторых магазинах по 75 руб. за штуку.
ох как же ты ошибаесся
после заморозки чё угодно готового - вкус у этова будет = морозилки или того чё там хроница/хронилось
Не знаю, никогда не приходилось облизывать морозилку. Понятия не имею, какая она на вкус.
А то, что при хранении блюдо может приобрести посторонний вкус, значит, что плохо были соблюдены правила хранения. Негерметичная или некачественная упаковка, например.
А вообще я не это имел в виду.
Ага
Солнце, где это ты пропадала все мои выходные
За грибами ходила?
Я утром зеленушек, лисичек и опят притащил пакет, суп делаю
Вроде Опята, по крайней мере похожи
Добавлено спустя 01 минуту 41 секунду
я пельмени делаю один раз на 2 -3 месяца
а потом достаю из морозилки и трескаю по 7-10штук
храню в обычном пакете
Ну, Николай, такие манипуляции и я проделываю с пельменями и чебуреками
Я вот хочу уже готовый продукт заморозить и хранить, чтоб достал, в сумку кинул и пошёл, на работе разогрел и употребил
Ну как то так
за грибами ходили ещё дней 10 назад, на часок, опят набрали 2 ведра по-быстрому и дамой
чё за ними носица бесконца
в холодильнике ещё цельная бабайка 2.5 литровая жареных лежит
У нас уже маски по 2 рубля за штуку. Упаковка на 50 штук - 99,9 руб. А в прошлом году в марте продавали в некоторых магазинах по 75 руб. за штуку.
Во наживаются на людях
Ребята не смешите или копейка рублю бережёт так
Давайте по другому считать сколько стоит проезд на транспорт е — пройдись оди н раз пешком Придя в магазин возьми с собой пакет а не покупай — и природа чище будет
Понимаете маски это не то что ты за раз использовал покрасней мере упаковки на сколько у вас хватает поделите эти деньги что переплатили .... смех же
такие манипуляции и я проделываю с пельменями и чебуреками
для меня главное что с тестом не надо заморачиваться
купил готовые кружочки и только лепи
а чебуреки я давно прямо замороженые в магазине беру - удобно вкусно бысто
с мясом поступаю так - режу на стейки солю перчу натираю оливковым маслом и в контейнер в холодильник
захотел -на сковородку 2мин на одной потом столько же на другой и готово
жареное и замороженое это омно
лучше его не есть