Тема #274734

Яркий луковый пирог

Найди\купи\попроси у соседей:

Мука кукурузная — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 250 мл
Лук репчатый (головки средней величины) — 2 шт
Сыр голландский — 150 г
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Куркума — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Специи
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.

Как приготовить нашу вкусняху:

Смешать кефир, яйцо, сахар, нарезанную петрушку и укроп , добавить специи по вкусу.

Мелко режем лук и добавляем его к кефиру с зеленью. На крупной терке натереть сыр. Половину сыра добавляем в тесто, а половину – оставляем для присыпки пирога.

Солим по вкусу.

Хорошо перемешиваем до однородности.

В отдельной посуде соединяем кукурузную муку, куркуму и разрыхлитель теста.

Начинаем соединять, добавляю сухую часть теста в жидкую. Хорошо перемешиваем. Тесто получается густым, не льющимся. Даем ему постоять минут 10.


В смазанную растительным маслом форму выкладываем тесто, разравниваем и посыпаем оставшимся натертым сыром.

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки, примерно 20-25 минут.

Вынимаем, даём остыть.

Подавать такой пирог можно как отдельное блюдо, а можно как дополнение к супу!

Можно полить сметанкой или просто скушать кусочек со стаканчиком молока!


Не забудьте пожелать приятного аппетита себе и окружающим!