Тема #297214

Всем привет и "вкусного" вечера!;))

Английские домохозяйки говорят: «Процесс приготовления еды — это удовольствие… но, к сожалению, ежедневное». Единожды начав осваивать кулинарные премудрости, мы совершенствуемся в мастерстве всю оставшуюся жизнь. Некоторые действия оттачиваются до такого автоматизма, что дежурные блюда готовятся и подаются с закрытыми глазами. И в будничной рутине совсем не остаётся времени на эксперименты, а разнообразия-то хочется! Один из выходов — «уйти в отрыв» при оформлении будничных яств!;)
К примеру, что для вас яичница? Белок, желток… завтрак как завтрак? А вы подайте на стол... привидение! Жёлтые огромные глаза, белые ручища, чёрная пасть — бодрит лучше кофе. Готовится же проще простого, даже формы специальные не нужны. Достаточно лишь немного попрактиковаться в художественном битье яиц. Результат? Новый «Каспер» каждый день! Ведь белки будут всякий раз разливаться по-разному..)))



Как освоите потустороннюю тематику — переходите к «велосипедному» оформлению. Правда, тут понадобятся дополнительные ингредиенты: овощи, зелень и сыр. Выкладываем на тарелку яичницу и приступаем к преобразованию: представляем себе, что желтки — это колёса будущего велосипеда, к которым нужно добавить раму, руль из сельдерея и сиденье из листика базилика. Полдела сделано, переходим к седоку! Ноги и руки из красного болгарского перца, сырное туловище, морковная голова, петрушечные или салатные волосы… пять минут работы и по всем тарелкам домочадцев мчат озорные барышни на безмоторных транспортных средствах..)))



Хотите ещё проще? Заставьте столы смешными рожицами! Белковые головы, бубличные рты, лососевые языки и носы, помидорные уши, салатные брови, глаза — желтки с маслинами. Чем больше элементов, тем забавнее. Завтрак превратится в урок физиогномики с обменом частями лиц..))



Впрочем, не яичницей единой жив человек! Запекайте жаркое с пауками! Рецепт можно использовать любой. Что будет внутри горшочка — не важно. Весь смак в крышке из теста. Сделайте её не обычной и плоской, а в виде представителя членистоногих: длинные лапки свисают по краям, чёрные глазки таращатся из глубин. Эффект потрясающий! Простая модернизация привычного блюда обеспечит массу положительных эмоций всем, кому повезёт его попробовать..))



Ещё одно распространённое сочетание: макароны и тефтели. Как не выкладывай на тарелке, а они всё равно выглядят как трубки и шарики. Где тут место креативу? В гнезде! Сложите спагетти по кругу — ничего не напоминает? А теперь поместите в центр два мясных кругляшка и снабдите их морковными клювами и глазами из белого соуса с маслинными зрачками. Веточка зелени для декора - и теперь хоть на стол, хоть на кулинарную выставку..)))



А почему не создать целую картину из еды?! Задача непростая, но результат стоит того, чтобы попытаться. Начните, к примеру, с попытки воссоздать персонажей популярной игры Angry Birds: птица - котлета, рогатка - яблоко, окружающий мир — салат, огурцы и помидоры. Начнёт получаться — переходите к более сложным композициям: бледнолицым скво и вигвамам на горохово-кукурузных землях в окружении спаржевых зарослей. Это почти высший пилотаж!;))





Трудновато? Тогда попробуйте работать лишь с одним продуктом. Думаете, что в этом случае ничего интересного не получится — мало красок и элементов? Скажите об этом шанхайской художнице Хун И, которая создаёт шедевры из… лука! Мелкие кусочки — кольца, половинки, четвертинки — выкладываются в невероятные вещи. Например, в сову! Эдакая «горькая» мозаика… без слёз не взглянешь. Когда высохнут, можно попытаться повторить «помидорную» картину — это проще. Огромная связка шариков-черри и влюблённая пара подростков, нарисованных кетчупом. Великолепное зрелище!;))





Если же вас влечёт разнообразие красок — милости просим на винегрет! Только не на тот, где все ингредиенты привычно смешаны в салатнице. Мы приглашаем оценить салат, аккуратно сложенный по принципу кубика Рубика. Съедается за одинаковое количество времени, а вот готовится, ух… этот рецепт подойдёт только тем, кто располагает некоторым числом свободных часов и бесконечным терпением. Ведь огурцы, морковь, свёклу, лук и прочие продукты придётся нарезать одинаковыми кубиками и выкладывать в идеальном порядке этаж за этажом. Справитесь — получите потрясающе красивое блюдо и потерявших дар речи гостей. А ещё… крепатуру!;)))



Существует масса способов привнести новое в стандартные процедуры подачи завтраков, обедов и ужинов. Кто-то выкладывает на детских тарелках пшеничных медведей под омлетными одеялами.. кто-то кормит мужей поросятами-кальмарами, фаршируя тушки морских обитателей грибами и яйцами.. кто-то «купает» рисовых человечков в супницах — фантазиям на тему просто нет числа..;))







Хороших Вам полетов фантазии и экспериментов!;)