по Ebay не скажу, но я заказываю в али - так там я делаю так, если номер через неделю не показывается в отслеживании посылки - то смело можно открывать диспут, думаю, что тут так же по идее
На сколько знаю, диспут в палке нужно открыть не позднее 40 дней,советуют открывать не раньше через 35 дней после совершения покупки. После перевидения диспута в претензию у продавца есть 10 дней. Бывает, что продавцы подтверждают спор сразу, так как при одновременно 3 открытых диспутах продавца могут заблокировать.
Бррр, с ebay вообще ничего не заказываю больше... не приходит никогда.
А вообще сразу после расчетного срока можно вроде, правда продавец все равно скажет "Подождите еще недельку".