Тема #261950

Свинина с кисло сладким соусом,и жарено-тушёной морковью

Вариант с гарниром-Спагетти Берилла

Итак берём самую лучшую часть свинины-филейку(1 кг)/режем на кусочки/далее 3-4 морковки,режем крупными брусочками/Раскаляем сковороду с толстым дном,добавляем дольку чеснока,обжариваем чеснок и выкидываем))кладём морковь и обжариваем до золотистой корочки))к моркови добавляем свинину,обжариваем/далее наливаем немного воды,и тушим на медленном огне с корнем петрушки,минут 40))В конце добавляем соевый соус(100г),солим по вкусу,специи для свинины,острый перец,и сухую смесь из томатов(25г).Перемешиваем,прогреваем и готово.
Можно подать в виде гарнира спагетти))Ариво