Итак:Берём 1 кг телячьей печени(можно заменить куриной тоже 1 кг)/Моем,очищаем от протоков и плёнок/Готовую печень пропускам на мясорубке вместе с 3-мя головками репчатого лука и 5-6 долек чеснока/В готовый фарш добавляем стакан муки или манки/1 куриное яйцо/солим,перчим и добавляем на кончике ножа мускатный орех
Далее жарим получившийся фарш,как оладья/с двух сторон на растительном масле,минутке по две с каждой стороны.
Для гарнира пассируем 2/3 морковки натёртой на мелкой тёрке и 2/3 головки лука на растительном масле))смешиваем с 70 г
томатной пасты и прогреваем.Далее этой смесью прокладываем один оладушек накрываем вторым.Посыпаем петрушкой,подаём с помидорами.Готово!
Привет
Похоже на печеночный тортик, только я еще добавляю в тесто молоко и сало. Получается достаточно каллорийно, но зато одним куском можно наесться на целый день
Привет
Да может этот рецепт пародия тортика))Делала,знаю-вкусно.Но без сала,с молоком и сметаной в тесто.Чуть чуть по хлопотнее тортик печь,а так выглядит это блюдо на столе оч эффектно,никак оладья
Оладья
4872.53 
я вот кусок вареной говяжей грудинки из бульона выловил и ща как...
