Сюззи,если гости видят за праздничным столом только литр водки,они потенциально догадываются что в доме нечего жрать или их пригласили на 20минут.И все твои кулинарные потуги-коту под хвост.
Водки-докупить
любым доступным вам способом зажмурить медведя(кроме замаривания голодом) расчленить тушу, невинно убиенного зверя, и оттяпать смачный кусок филея! а вот и рецепт:
МЕДВЕЖАТИНА ТУШЕНАЯ
Первый способ
Ингредиенты:
На 5 порций: 700 г медвежатины, 400 мл маринада, 50 г моркови, по 40 г сельдерея и петрушки (корни) , 75 г лука репчатого, 25 г муки, яйцо, 40 г сухарей, 90 г сала топленого, соль.
Приготовление
Мясо выдержать в маринаде в течение 4 дней. Из костей сварить бульон, взяв равные количества воды и маринада, в котором вымачивалось мясо. Стушить его в этом бульоне, добавив пассерованные коренья и лук (время тушения — 5-6 часов) . Готовое мясо охладить в отваре.
Перед подачей к столу нарезать ломтями, запанировать в муке, смочить во взбитых яйцах, вторично запанировать в сухарях и обжарить. Отдельно подать маринованные овощи, фрукты или салат из капусты, свеклы.
Медвежатину хорошо мариновать с листьями винограда и белым виноградным вином.
Второй способ
Ингредиенты:
700 г медвежатины, 500 мл кваса, 1 морковь, 1 головка лука, 1 репа, 1 корень петрушки, 40 г мяты, щепотка тмина, 30 ягод можжевельника, перец и соль по вкусу. Соус: 2 стакана бульона, 2-3 ложки муки, 1/2 стакана брусники, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу.
Приготовление
Подготовленные куски мяса пересыпать мятой, толчеными ягодами можжевельника, тмином и выдержать около суток. Затем мясо промыть, нарезать на порции, отбить, натереть солью и перцем и обжарить.
Обжаренное мясо переложить в сотейник, положить морковь, репчатый лук, петрушку, репу, залить квасом и тушить до готовности.
Бульон слить, добавить в него пассерованную муку, бруснику, сахар, соль, сварить и процедить. Этим соусом залить медвежатину с овощами и довести до кипения.
Подать на блюде или тарелке вместе с овощами. Сбоку положить жареный картофель. Мясо полить соусом.
С именинником Вас! Здоровья деточке и маме!
А насчет рецепта - попробуйте запечь кусочки тыквы в духовке на медленном огне. Они должны быть мягкими, но не подсушенными. Затем выложите на тарелку и посыпьте сахаром - никто, даже взрослые по виду не смогут сказать из чего это сделано. Но вкусно очень. Я своим так делала на ДР.
0.00 
Что приготовить?
У домашнего Пиночета спроси что он хочет! 
И все твои кулинарные потуги-коту под хвост.
Простите 
