МЯСНОЙ ФАРШ 600 г
СОУС БОЛОНЬЕЗЕ 600 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 60 г
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 2,5 столовые ложки
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО 2 столовые ложки
МОЛОКО 750 мл
ГОТОВЫЕ СУХИЕ ЛИСТЫ ЛАЗАНЬИ 10 штук
ТВЕРДЫЙ СЫР 500 г
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 40мин
1. В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков.
2. Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны.
Всё зависит от качества приготовления соуса. В противном случае получите классический вариант макароны по-флотски, а хорошо приготовленный соус несомненно может сделать это блюдо праздничным. Вместо томатной пасты при его приготовлении рекомендую использовать свежие помидоры (вариант черри подойдёт). Я так понимаю, бешамель в конце рецепта – описка, всё таки соус болоньезе.
А как вам такое
Ягненок в сливочном маринаде всего 220 ккал а на холодненькое Рулет со шпинатом из курицы 240 ккал
я думаю прекрасно к столу по любое спиртное ..
Новый год это тоже самое как и 8 марта например, к чему все эти шедевры кухни? Стейк, картошка, шампанское, мандарины и для мужиков соточка. Всегда поражался, как можно отмечать этот праздник, как рождество.
пармезан - кладется сверху.
Между слоями нужно положить моцареллу.
В приготовлении лазаньи много тонкостей.
Например, листы из теста надо класть крестообразно, а посуду для выпечки использовать квадратную.
Тесто лучше готовить самим, тогда блюдо будет нежнее.
Если приготовить по указанному рецепту, то получится а-ля лазанья.
Вкуснее итальянцев ее мало кто готовит.
Да, еще масло должно быть оливковым, но никак не подсолнечным, а в фарш обязательно нужно добавить мелко нарезанный лук - и то и другое предварительно отдельно обжаривается.
0.00 
Лазанья классическая с мясом к новому году!
